お子様にもおすすめ！！ペーストとチーズを春巻きの皮で包み揚げるだけの簡単レシピ。
- 料理ジャンル：和食
- 調理時間：約20分
-
エネルギー
272.8kcal -
たんぱく質
10.4g -
脂質
19.1g -
炭水化物
14.2g -
糖質
11.1g -
食物繊維
3.1g -
食塩相当量
1.1g -
大豆イソフラボン
20mg -
大豆サポニン
40mg
※ 2023年9月14日時点の成分値です。
※ 100gあたりの栄養成分を表示。
材料（1人前）
| 大豆ペースト | 80g |
|---|---|
| 春巻きの皮（２枚） | 24g |
| 食塩 | 0.3g |
| ブラックペッパー | 0.3g |
| スライスチーズ（２枚） | 20g |
| ハム（２枚） | 20g |
| 揚げ油 | 17g |
| 乾燥パセリ | 適宜 |
| 小麦粉水 | 小麦粉1：水0.5 |
調理手順
- ボウルに大豆ペースト・食塩・ブラックペッパーを入れ、混ぜ合わせる。
- 春巻きの皮の角を手前に置き、①を半分のせ、その上にチーズ･ハムを1枚ずつ順にのせる。
手前を折り、両端を中に折り込み、巻き終わりの角に、小麦粉水（分量外）を塗り巻き上げたら、１０分程寝かせる。 - ②を１７０℃に熱した油で約３分、きつね色になるまで揚げる。
- 器に盛り付け、お好みでパセリを振りかける。
POINT:オーロラソース（分量外）にディップして食べても◎
