ソイ・プリン（抹茶）

抹茶の風味で豊かな味わいのデザートです。
ソイ・プリン（抹茶）

  • エネルギー

    71.9kcal

  • たんぱく質

    2.7g

  • 脂質

    1.3g

  • 炭水化物

    12.0g

  • 糖質

    9.9g

  • 食物繊維

    2.1g

  • 食塩相当量

    0g

  • 大豆イソフラボン

    14mg

  • 大豆サポニン

    27mg
※ 2023年7月25日時点の成分値です。
※ 100gあたりの栄養成分を表示。

材料（1人前）

大豆ペースト 33.1g
【A】 水 46.6g
【A】 寒天（粉） 0.5g
アガベシロップ 11.0g
抹茶 1.4g
熱湯（抹茶を溶かす用） 4.3g
黒みつ 3.1g

調理手順

  • ①鍋に【A】を入れて、沸騰させる。火を止めて、アガベシロップを加えてよく混ぜる。
  • ②抹茶に熱湯を混ぜてのばしておく。
  • ③①と②、大豆ペーストを合わせて、ブレンダーで撹拌しなめらかにする。
  • ④プリン型に黒みつを流し入れ、その後に③をゆっくり流し入れる。
  • ⑤冷蔵庫で冷やし固める。