濃厚なココアの風味でリッチな気分のデザートです。
- 料理ジャンル：デザート
- 調理時間：約30分
-
エネルギー
79.1kcal -
たんぱく質
2.7g -
脂質
1.9g -
炭水化物
12.4g -
糖質
10.2g -
食物繊維
2.2g -
食塩相当量
0g -
大豆イソフラボン
12mg -
大豆サポニン
25mg
※ 2023年7月25日時点の成分値です。
※ 100gあたりの栄養成分を表示。
材料（1人前）
| 大豆ペースト | 30.3g |
|---|---|
| 【A】 水 | 42.6g |
| 【A】 寒天（粉） | 0.4g |
| アガベシロップ | 12.9g |
| ピュアココア | 3.4g |
| 熱湯（ピュアココアを溶かす用） | 10.3g |
調理手順
- 鍋に【A】を入れて、沸騰させる。火を止めて、アガベシロップを加えてよく混ぜる。
- ピュアココアに熱湯を混ぜてのばしておく。
- ①と②、大豆ペーストを合わせて、ブレンダーで撹拌しなめらかにする。
- プリン型に③をゆっくり流し入れる。
- 冷蔵庫で冷やし固める。
