SOYわらび餅
20分
『大豆ペースト(MASH SOY)』を主役にわらび餅粉を加え、約20分で作れる簡単和スイーツ！
『MASH SOY』のやさしい風味と、きな粉の香ばしさを一緒に楽しめる、身体にうれしい味わいです。
【ワンポイント】
※わらび餅粉は片栗粉に変更も可能ですが、食感がかたくなります。
材料（2人分）
【A】大豆ペースト(MASH SOY)
80g（1パック）
【A】わらび餅粉
20 g
【A】きび砂糖
20 g
水
44 g
きな粉
8 g
作り方
01
小鍋に【A】を入れ、ゴムベラ等でしっかり練り混ぜる。
02
①に水を加え混ぜ合わせたら、弱めの中火にかけ焦げつかないようにゴムベラ等で混ぜる。
03
半透明になるまで加熱したら、水でさっと濡らした皿やバットに出し適当な大きさに切る。
04
きな粉を全体に絡める。
栄養成分（1人分）
エネルギー
124kcal
たんぱく質
4g
脂質
2.8g
炭水化物
21.5g
糖質
19.6g
食物繊維
1.9g
食塩相当量
0g
大豆イソフラボン
16.4mg
大豆サポニン
32.4mg
暑い夏にうれしい！『大豆ペースト(MASH SOY)』で作るひんやり和スイーツ
夏の暑い時期、どうしても食欲が落ちてしまう季節でも、冷たくてさっぱりとしたおやつが欲しくなりますよね。
外は暑くて買いに行くのはちょっと…でもすぐに食べたい。
そんな時に「家で手軽に作れて、身体にもうれしい和スイーツを届けたい」と思ったのが、『大豆ペースト(MASH SOY)』を使ったわらび餅を考えたきっかけです。
そんな時に「家で手軽に作れて、身体にもうれしい和スイーツを届けたい」と思ったのが、『大豆ペースト(MASH SOY)』を使ったわらび餅を考えたきっかけです。
忙しい毎日でも大豆のやさしい味と栄養をおやつで楽しめるように、『大豆ペースト(MASH SOY)』にわらび餅粉を加えて、食べやすく仕上げました。
一般的なわらび餅よりたんぱく質を豊富に摂取でき、『大豆ペースト(MASH SOY)』ときな粉の組み合わせで、大豆の風味もしっかり味わえます。
甘いものを我慢せず、身体を気遣える夏のおやつ時間を、ぜひ楽しんでみてください。
甘いものを我慢せず、身体を気遣える夏のおやつ時間を、ぜひ楽しんでみてください。
健康への嬉しい効果
-
たんぱく質をしっかり補給
・一般的なわらび餅に比べてSOYわらび餅は、たんぱく質が約1.5倍
・不足しがちなたんぱく質を手軽なおやつでプラス
・便通の改善だけでなく免疫機能や肌コンディションの向上にもつながり、毎日の“腸活”に
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食物繊維で腸内環境をサポート
・食物繊維は一般的なわらび餅の約1.5倍
・便通を整えたい方や腸活を意識する方にもうれしいポイント
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大豆イソフラボンとサポニンで美容と健康ケア
・『大豆ペースト(MASH SOY)』を使用したことで大豆イソフラボン約16mg、大豆サポニン約32mgを1食で摂取
・大豆イソフラボンは1日の目安量40〜50mgの約3分の1をカバーし、美容と健康をサポート
・サポニンは大豆特有のポリフェノールで、脂質代謝や健康維持に役立つ成分
・普段の食事だけでは不足しやすいので、おやつで自然に補える安心ポイント
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低塩・無添加・３大アレルゲンフリー・ヴィーガン対応レシピ
・食塩相当量ゼロ、添加物不使用、小麦・卵・乳を含まないので、アレルギーが気になる方やヴィーガンの方にも安心
豆知識
わらび餅の歴史と現代の進化
わらび餅は奈良時代から伝わる日本の伝統的な和菓子。
本来はわらびの根から採れるデンプン「本わらび粉」を使って作られてきましたが、わらびの根からはほんのわずかしか粉が取れないため、昔はとても貴重な高級品でした。
わらび餅は奈良時代から伝わる日本の伝統的な和菓子。
本来はわらびの根から採れるデンプン「本わらび粉」を使って作られてきましたが、わらびの根からはほんのわずかしか粉が取れないため、昔はとても貴重な高級品でした。
現代のわらび餅は、さつまいもやじゃがいもなどのでん粉を原料にしたわらび餅粉が多く使われています。
でん粉を使うことで、本わらび粉に比べて手に入りやすく価格も手頃になり、クセのない味わいと作りやすさで家庭でも気軽に楽しめるのが特徴です。
『SOYわらび餅』は、わらび餅粉を補う形で『大豆ペースト(MASH SOY)』を主役に使い、たんぱく質をプラスした栄養価の高い新しい時短和スイーツです。
《 まとめ 》暑い日こそ『大豆ペースト(MASH SOY)』で叶える、かんたん栄養和スイーツ習慣
『SOYわらび餅』は、20分ほどで作れる身体にやさしい手作りおやつです。
『大豆ペースト(MASH SOY)』をたっぷり使うことで、一般的なわらび餅に比べてたんぱく質は約1.5倍、食物繊維も増えて腸活サポートにもうれしい一品に。
大豆イソフラボンやサポニンといった、美容や健康に役立つ成分もしっかり摂れるので、甘いものを我慢したくないけれど身体を気遣いたい方にぴったりです。
３大アレルゲンフリーで無添加、ヴィーガンの方も安心して楽しめるのも魅力。昔ながらの和菓子の良さを残しながら、忙しい毎日のおやつ習慣に取り入れてみてください。
