ソイッケアレンジ|ドリア風
10分
小麦粉やバターを使わず、ソイッケと牛乳を電子レンジで合わせるだけ。
手軽にホワイトソース風のドリアアレンジが楽しめます。
大豆の旨味と牛乳のコクがなじみ、バターなしでもまろやかでクリーミーな味わいに仕上がります。
ソイッケで作るドリア風アレンジの魅力
ホワイトソース作りの手間を省ける
ソイッケと牛乳を電子レンジで加熱して混ぜるだけ。バターや小麦粉を炒めずに、ホワイトソース風のベースが手軽に作れます。
バターなしでも、まろやかで満足感のある味わいに
大豆の旨味、牛乳のコク、チーズの香ばしさが重なり、クリーミーなドリア風の味わいが楽しめます。
1食で大豆由来成分も摂れる
ソイッケを1個使うことで、1食あたり大豆イソフラボン12.4mg、大豆サポニン24.5mgを含みます。
冷凍ストックから作れる、忙しい日の一皿に
冷凍庫のソイッケを、牛乳・ごはん・チーズと合わせてドリア風に。ランチや夕食の時短メニューにも使いやすいアレンジです。
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パスタアレンジ｜クリームパスタ風
牛乳の量を少し増やし、しめじやほうれん草などの具材を加えれば、パスタに絡みやすいクリームソース風に。茹でたパスタと合わせるだけで、手軽なクリームパスタ風アレンジが楽しめます。
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パンアレンジ｜食パンで洋風トーストに
ソイッケホワイトソース風ベースを食パンにのせ、チーズをかけて焼けばグラタントースト風に。ハムやベーコンを加えると、クロックムッシュ風のアレンジとしても楽しめます。朝食や軽食、前日の残りソースを活用したいときにもおすすめです。
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グラタンアレンジ｜マカロニや野菜と合わせて
茹でたマカロニや電子レンジで加熱したじゃがいも、ブロッコリーなどを合わせれば、グラタン風の一皿に。エビやきのこを加えると、具材の旨味も重なり、満足感のあるメニューに仕上がります。
ソイッケを牛乳と一緒に温めて崩すことで、大豆の旨味が牛乳のまろやかさとなじみ、ホワイトソース風のベースに仕上がります。
小麦粉とバターで作るホワイトソースとは異なりますが、ソイッケの衣や中身が牛乳と混ざることで、ほどよいとろみとまとまりが生まれます。
大豆食品をいつもの洋食メニューに取り入れたいときにも、試しやすいアレンジです。
忙しい日のランチや夕食、パンやパスタへのアレンジにも、ぜひ取り入れてみてください。
大豆コロッケ「ソイッケ」の特徴は、
商品ページでご覧ください。
