材料（2人分）
MASH SOY（大豆ペースト）
80g(1パック)
明太子
大さじ1と2/3
大葉(千切り)
2枚
オリーブオイル
小さじ1と1/2
作り方
01
器にMASH SOY（大豆ペースト）をふんわりと盛る。
02
①の上にほぐした明太子・大葉（せん切り）の順に盛りつけ、お好みでオリーブオイルをまわしかける。
栄養成分（1人分）
エネルギー
67kcal
たんぱく質
4.9g
脂質
4.3g
炭水化物
5.1g
糖質
2.9g
食物繊維
2.2g
食塩相当量
0.8g
大豆イソフラボン
16.4mg
大豆サポニン
32.4mg
忙しい日の救世主！『MASH SOY』にのっけるだけの簡単おいしいレシピ
毎日のごはん作り、がんばりすぎていませんか？
子どもたちの学校や習いごとの送迎、ごはんの支度に追われる日々のなかで、「もっと簡単に栄養がとれるレシピはないかな？」と考えることがよくあります。
子どもたちの学校や習いごとの送迎、ごはんの支度に追われる日々のなかで、「もっと簡単に栄養がとれるレシピはないかな？」と考えることがよくあります。
特に季節の変わり目は、肌荒れやからだのだるさなど、小さな不調が気になる時期。
そんなとき、冷蔵庫にあったMASH SOY（大豆ペースト）と、ちょっとだけ残っていた明太子、大葉を合わせてみたら、びっくりするくらいおいしくて！
そんなとき、冷蔵庫にあったMASH SOY（大豆ペースト）と、ちょっとだけ残っていた明太子、大葉を合わせてみたら、びっくりするくらいおいしくて！
MASH SOY（大豆ペースト）のなめらかな口当たりと、なめたけのうま味、青ねぎのさっぱりとした風味が絶妙にマッチ♪
しかも、からだにもやさしい組み合わせだったんです。
しかも、からだにもやさしい組み合わせだったんです。
火を使わず、混ぜてのせるだけ。
疲れている日でもパパッとつくれる「SOY明太子＆青じそ」は、わが家のヘビロテレシピになりました
疲れている日でもパパッとつくれる「SOY明太子＆青じそ」は、わが家のヘビロテレシピになりました
健康への嬉しい効果
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たんぱく質で活力チャージ
・1食あたりたんぱく質4.9ｇ、体の修復やエネルギー補給をサポートし元気な毎日を応援
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血糖コントロールをサポート
・糖質わずか2.9gと少なく食後の急激な血糖上昇を抑制
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免疫力強化＆皮膚や粘膜の健康維持
・明太子に含まれる「ビタミンA」がウイルスや細菌の侵入を防ぐ
・バリア機能を高め、目や皮膚の健康維持に役立つ -
塩分控えめ
・食塩相当量0.8gで高血圧の方にも嬉しい味付け
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大豆イソフラボン
・イソフラボン32.8mgでホルモンバランスを維持
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サポニンで健康サポート
・サポニン64.8mg配合、抗酸化作用が期待でき肌トラブル対策に◎
レシピアレンジ
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明太子をツナに変えて小さなお子さま向けに
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大葉を小ねぎに変えて香りのバリエーションを豊かに
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ごはんやうどんやパスタにのせて、主食アレンジ
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クラッカーにのせておつまみ風に
《 まとめ 》 簡単・時短・栄養満点！家族みんながうれしい“のせるだけ”健康レシピ
今回はMASH SOY（大豆ペースト）と明太子、大葉を使った「SOY明太子＆青じそ」をご紹介しました。
たった4つの材料で作れるのに、からだにうれしい栄養がぎゅっと詰まっています。
忙しい毎日でも手軽に栄養をとりたい方にぴったり♪
たった4つの材料で作れるのに、からだにうれしい栄養がぎゅっと詰まっています。
忙しい毎日でも手軽に栄養をとりたい方にぴったり♪
MASH SOY（大豆ペースト）は無添加でやさしい味わいなので、お子様から高齢の方まで安心して取り入れられます。
明太子の塩味と青じその香りが食欲をそそるので、少食気味な方や夏バテの時期にもおすすめですよ。
ぜひご家庭の食卓に取り入れてみてくださいね♪
明太子の塩味と青じその香りが食欲をそそるので、少食気味な方や夏バテの時期にもおすすめですよ。
ぜひご家庭の食卓に取り入れてみてくださいね♪
他にもMASH SOY（大豆ペースト）を使った簡単レシピを連載中！
次回も、手間をかけずに“おいしく健康”を叶えるアイデアをご紹介しますので、お楽しみに♪
