作り方
栄養成分(1人分)
レシピ一覧へ戻る
調理時間30分

グルテンフリーのドーナツレシピです!
3時のおやつにいかがでしょうか?♡

材料(9個分)

  • 【A】MASH SOY(大豆ペースト)

    80g(1パック)
  • 米粉

    200g
  • きび砂糖

    40g
  • ベーキングパウダー

    8g
  • 塩

    2g
  • 卵

    60g
  • 水

    60g
  • 太白胡麻油

    10g
  • バニラオイル

    少々(0.5g)
  • グラニュー糖

    適量(4g)
  • 揚げ油

    適量(吸油率15%で算出)

栄養成分1人分

  • エネルギー

    195kcal
  • たんぱく質

    2.4g
  • 脂質

    9.8g
  • 炭水化物

    23.7g
  • 糖質

    23.3g
  • 食物繊維

    0.4g
  • 食塩相当量

    0.4g
  • 大豆イソフラボン

    3.6mg
  • 大豆サポニン

    7.2mg

調理手順

  • ①米粉・ベーキングパウダーを合わせる。
  • ②ボウルにMASH SOY(大豆ペースト)を入れ、きび砂糖・塩・太白胡麻油を加えてよく混ぜる。
  • ③②に溶き卵を少しずつ加えてのばし、水・バニラオイルを加えて混ぜる。
  • ④①を加えて、しっかり混ぜ、9等分にして成形する。
  • ⑤160℃に熱した油で揚げ、両面きつね色になったら網などにあげて余分な油を落とす。
  • ⑥粗熱がとれたら、グラニュー糖をまぶす。

pagetop

業務用・お取引をご検討の方へ

外食・惣菜・商品開発など、
用途に応じた導入相談を受け付けています。