MASH SOY

レシピ

SOYクッキー

調理時間30分
グルテンフリー＆3大アレルゲンフリーのクッキー。
お子さまも安心して食べられます！！

材料（ハート型約30枚分）

  • MASH SOY（大豆ペースト）

    80g(1パック)

  • きび砂糖

    50g

  • 太白胡麻油

    40g

  • バニラエッセンス

    少々（0.5g）

  • 【A】米粉

    60g

  • 【A】片栗粉

    10g

  • 【A】アーモンドプードル

    25g

  • 【A】ベーキングパウダー

    2.5g

栄養成分1人分

  • エネルギー

    34kcal

  • たんぱく質

    0.4g

  • 脂質

    1.9g

  • 炭水化物

    3.9g

  • 糖質

    3.7g

  • 食物繊維

    0.2g

  • 食塩相当量

    0g

  • 大豆イソフラボン

    1.1mg

  • 大豆サポニン

    2.2mg

調理手順

  • ①【A】の材料を混ぜ合わせる。
  • ②ボウルに大豆ペースト・きび砂糖・太白胡麻油・バニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。
  • ③②に①を加えて、切るように混ぜる。（粉っぽさがなくなったら手でまとめる）
  • ④生地がまとまったら、厚さ約5mmにのばして型で抜く。
  • ⑤160℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。
  • ⑥焼きあがったらオーブンから出し、天板に乗せたまま冷ます。