調理時間5分
材料（2人分）
-
【A】MASH SOY（大豆ペースト）
80g(1パック) -
ブロッコリー(茹でたもの)
80g -
水
80g -
塩こしょう
少々 -
乾燥パセリ
お好みで
作り方
- ① 全ての材料をカップに入れて、ブレンダーで撹拌する。
- ② ①を鍋にいれて温め、器に注いでドライパセリを散らす。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
45kcal -
たんぱく質
3.6g -
脂質
1.9g -
炭水化物
4.4g -
糖質
1.5g -
食物繊維
2.9g -
食塩相当量
0.7g -
大豆イソフラボン
16.4mg -
大豆サポニン
32.4mg
MASH SOY メリットこんな方におすすめ
-
・簡単/手軽
#糖尿病 -
・たんぱく質アップ
#グルテンフリー -
・食物繊維アップ
#3大アレルゲン不使用 -
・低カロリー
#ダイエット -
#健康志向
MASH SOY（大豆ペースト）
ブログ
～シンプルで栄養満点なスープを求めて～
忙しい方の健康サポートにも最適！
MASH SOY（大豆ペースト）をもっと手軽に、もっと多くの方に楽しんでもらいたい！」そんな思いから、この「ブロッコリーSOYスープ」のレシピは生まれました。
食事を通じて健康を意識したいけれど、調理が面倒だと続かない……。そんな悩みを解決するため、できるだけシンプルなレシピで、なおかつ栄養価の高い一品を考案しました。
ブロッコリーは緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、食物繊維やビタミンCが豊富。これにMASH SOY（大豆ペースト）を加えることで、植物性たんぱく質がしっかり摂れるスープが完成しました。
さらに、シンプルな材料と覚えやすい配分（水・ブロッコリー・MASH SOY（大豆ペースト）を同量）で、誰でも簡単に作れるのも魅力です。
また、見た目の鮮やかな緑のスープなのでクリスマスやおもてなしの一品としてもおすすめです。
乳製品を使わずにクリーミーな仕上がりになるので、野菜が苦手なお子様やヴィーガンの方にもおいしく召し上がれるレシピです!
🌱「ブロッコリーSOYスープ」の健康への嬉しい効果
✅たんぱく質アップで健康なからだ作り・MASH SOY（大豆ペースト）には植物性たんぱく質が豊富に含まれ、1杯のスープで約3.6gのたんぱく質を摂取
・筋肉の維持や肌の健康をサポートし、健康的なライフスタイルに欠かせない栄養素
✅食物繊維たっぷりで腸内環境を整える
・ブロッコリーは食物繊維が豊富で、スープ1杯で2.9gの食物繊維を摂取
・食物繊維の積極的な摂取により腸内環境を整えスムーズなお通じをサポート
✅低カロリー＆ヘルシーでダイエットにも最適
・エネルギーは1杯あたり45kcalと低カロリーでダイエット中でも安心！
・糖質も1.5gと控えめなので、血糖値の急上昇を抑えたい方にもおすすめ
✅グルテンフリー＆3大アレルゲン不使用
・小麦・乳・卵を使っていないため、アレルギーを持つ方も安心
・動物性食品を使用していないので、ビーガンの方にも◎
✅植物性たんぱく質豊富で無添加食材
・MASH SOY（大豆ペースト）
┗100%植物由来のたんぱく質がたっぷり！無添加(化学調味料、着色料、香料、保存料不使用) で、さらに丸大豆の皮から胚芽まで100%使用なのも魅力的
✅からだを温める効果＆冷製スープとしても楽しめる
・寒い季節には、MASH SOY（大豆ペースト）のとろみがスープの保温効果を高め、からだを芯から温める
・夏には冷製スープとしても楽しめ一年中活躍するレシピ
《 まとめ 》
「ブロッコリーSOYスープ」は、シンプルで作りやすく、栄養満点のスープ！MASH SOY（大豆ペースト）の良質なたんぱく質とブロッコリーの食物繊維を一緒に摂ることで、バランスの良い食事を手軽に楽しめます。
健康的な食生活を続けるためには、無理なくおいしい食事を取り入れることが大切です。
ぜひ、このスープを日々の食事に取り入れて、からだに優しい健康習慣を始めてみませんか？
MASH SOY（大豆ペースト）を使ったレシピは他にもたくさん！MASH SOY（大豆ペースト）の魅力をぜひ、いろいろな料理で試してみてくださいね(*^-^*)
乳製品を使っていないのにMASH SOY（大豆ペースト）を使うことでクリーミーに仕上がりました✨