MASH SOY

レシピ

SOYさつま揚げ

調理時間20分
MASH SOY（大豆ペースト）で簡単手作りさつま揚げ♪

材料（2人分）

  • 【A】MASH SOY（大豆ペースト）

    100g

  • 【A】料理酒

    5g

  • 【A】みりん

    10g

  • 【A】片栗粉

    10g

  • 【A】紅ショウガ

    10g

  • 【A】枝豆（サヤから取り出したもの）

    20g

  • 揚げ油

    適量

  • 卵白

  • 塩

栄養成分100gあたりの栄養成分を表示

  • エネルギー

    165.6kcal

  • たんぱく質

    5.8g

  • 脂質

    9.4g

  • 炭水化物

    12.3g

  • 糖質

    9.2g

  • 食物繊維

    3.1g

  • 食塩相当量

    1.0g

調理手順

  • ①ボウルに卵白・食塩を入れ、よく溶く。
  • ②①に【A】の材料を全て加え、よく混ぜる。
  • ③1人前を6等分し、スプーンを2つ使って楕円形に成形する。（1個あたり25～30g）
  • ④③を170℃に熱した油で、きつね色になるまで約3分揚げる。