調理時間10分
MASH SOYに明太子を混ぜ合わせた簡単レシピ。
乳製品を使っていないのに、クリーミーな味わいです。
材料（1人分）
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MASH SOY（大豆ペースト）
80g(1パック) -
【A】明太子（腹から出したもの）
15g -
【A】しょうゆ
小さじ1/2 -
・うどん
1玉 -
・わかめ
30g -
・ゆず皮
適量 -
【B】白だし
50ml -
【B】水
300ml
栄養成分1人分
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エネルギー
281kcal -
たんぱく質
11.4g -
脂質
4.3g -
炭水化物
48.9g -
糖質
42.5g -
食物繊維
6.4g -
食塩相当量
7.0g -
大豆イソフラボン
32.8mg -
大豆サポニン
64.8mg
作り方
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- ①MASH SOYと【A】をボウルに入れて混ぜ合わせる。
- ②うどんは袋の表示通りにゆで、水気を切る。
- ③うどんを器に盛り、温めた【B】を注ぎ入れ、①とわかめを盛り、ゆず皮をのせる。
MASH SOY メリット
- 昼食におすすめ
- たんぱくアップ
- 糖尿病の方へ
- 高血圧の方へ
- 脂質異常の方へ
