SOY×ベースのシーザー風ソース
5分
SOY×（ソイカケル）のベースソースを使った、シーザー風ソースのアレンジレシピです。
粉チーズのコク、にんにくの風味、黒胡椒の香りが重なり、濃厚で香り高い味わいに。
サラダや温野菜にかけるだけで、手軽に一皿の満足感を高められます。
をご覧ください。
そんな、SOY×ならではのアレンジの楽しさも感じていただける一品です。
健康へのうれしい効果
脂質とカロリーを抑えながら満足感を楽しめる
一般的なシーザードレッシングと比較し、脂質約81％、カロリー約62％カット。
SOY×のコクを活かし、濃厚な味わいを軽やかに楽しめる仕上がり。
美味しさはそのままに減塩
チーズやにんにくのうま味を活かし、食塩相当量を約33％カット。
にんにくやチーズの香りで物足りなさを感じさせず、日々の健康的な減塩を美味しくサポート。
植物性たんぱく質と食物繊維を手軽にプラス
100gあたりたんぱく質11.0g、食物繊維1.6gを補給可能。
サラダに合わせるだけで、不足しがちな栄養素をドレッシング感覚でチャージ。
美容と健康をサポートする大豆由来成分
女性の美しさと若々しさを内側から支える「大豆イソフラボン」は、すこやかな毎日を優しくサポート。
優れた抗酸化作用を持つ「大豆サポニン」は、脂質やカロリーを抑えてキレイを整える心強い味方。
-
脂溶性成分を含む野菜と合わせて
ブロッコリーやにんじん、かぼちゃなどの野菜にかければ、チーズやにんにくの風味が野菜のおいしさを引き立てます。β-カロテンなどの脂溶性成分は、脂質と一緒に摂ることで体内で利用されやすくなるため、シーザー風ドレッシングとの組み合わせがおすすめです。
-
高たんぱくな食材と合わせて
サラダチキンや蒸し鶏、ゆで卵などにかければ、コクのある味わいがたんぱく質素材によくなじみ、満足感のある一品になります。SOY×由来の植物性たんぱく質と、肉や卵に含まれる動物性たんぱく質を一緒に摂ることができ、手軽にたんぱく質を補いたいときにもおすすめです。
-
豆・雑穀・いも類と合わせて
ミックスビーンズや雑穀サラダ、じゃがいもやさつまいもなどにかければ、まろやかなチーズのコクが素材のおいしさを引き立て、食べ応えのある一品に仕上がります。豆・雑穀・いも類は食物繊維を含むため、SOY×由来の食物繊維と合わせてより食物繊維を補いやすくなり、普段の食事で食物繊維が不足しがちな方や、満足感のある副菜を楽しみたい方にもおすすめです。
