Future Foods

トマトSOYスープ

グルテンフリー 3大アレルゲン不使用 混ぜるだけ 時短 ダイエット 健康志向

5分

ブレンダーで撹拌することで、なめらかに仕上げる栄養満点トマトのソイスープ。
MASH SOY（大豆ペースト）を使うことで、乳製品不使用でもクリーミーな仕上がり!

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材料（2人分）
MASH SOY（大豆ペースト）
80g（1パック）
トマトジュース(無塩)
260g
水
50g
こんぶだし(顆粒)
5g
塩こしょう
少々
乾燥パセリ
少々
作り方
01
すべての材料をカップに入れて、ブレンダーで撹拌する。
栄養成分（1人分）
エネルギー
69kcal
たんぱく質
3.9g
脂質
1.7g
炭水化物
10.1g
糖質
8.0g
食物繊維
2.1g
食塩相当量
1.1g
大豆イソフラボン
16.4mg
大豆サポニン
32.4mg
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からだに優しい栄養習慣！


「MASH SOY（大豆ペースト）をもっと身近に、もっといろいろな料理で楽しんでほしい！」
と模索していたある日…。

子どもが「トマトは酸っぱいから苦手」と言ったのをきっかけに、このスープを考案しました。
生のトマトではなくトマトジュースを使うことで、酸味を抑えながらコクを引き出せるのでは？と思い試行錯誤の末、昆布だしを加えることでまろやかな旨味がプラスされ、MASH SOY（大豆ペースト）のクリーミーさと絶妙にマッチするスープが完成しました(*^^)v


健康への嬉しい効果



  • たんぱく質アップで健康なからだ作り

    ・MASH SOY（大豆ペースト）を加えることで、植物性たんぱく質がしっかり摂取できる
    ・1杯あたり3.9gのたんぱく質を含み、筋肉の維持や免疫力の向上をサポート。




  • リコピンパワーで抗酸化作用

    ・トマトジュースに含まれるリコピンは抗酸化作用が強く紫外線やストレスから、からだをガード
    ・生活習慣病の予防やエイジングケアに効果が期待




  • 食物繊維で腸内環境を整える

    ・1杯のスープで2.1gの食物繊維を摂取
    ・スープの水分と一緒に食物繊維を摂取できるのでスムーズに腸内環境を整え便秘予防に




  • 低カロリー＆ヘルシーでダイエットサポート

    ・1杯あたりのエネルギーは69kcal、脂質は1.7gと控えめでダイエット中の方にもおすすめ




  • グルテンフリー＆3大アレルゲン不使用

    ・小麦・乳・卵を使っていないため、アレルギーを持つ方も安心
    ・動物性食品を使用していないので、ヴィーガンの方にも◎




  • 寒い季節にはからだを温め、夏には冷製スープとしても

    ・温かくして飲めば、からだがポカポカと温まる
    ・さらにMASH SOY（大豆ペースト）のとろみがスープの保温効果を高め、からだを芯から温める
    ・冷やしてもおいしく、夏場にはさっぱりとした冷製スープとして楽しめ一年中活躍するレシピ




《 まとめ 》　おいしく、手軽に健康習慣を！


「トマトSOYスープ」は、栄養価が高く、シンプルな材料で作れるスープ。
MASH SOY（大豆ペースト）の良質なたんぱく質とトマトジュースのリコピンを手軽に摂取できます。

健康を意識した食生活は、無理なく続けることが大切！
まずは一杯のスープから、からだに優しい習慣を始めてみませんか？

MASH SOY（大豆ペースト）を使ったレシピはほかにもたくさん。ぜひ、いろいろな料理に取り入れて、その魅力を実感してみてください(^^)/

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