MASH SOY

レシピ

明太わかめSOYうどん

調理時間10分
わかめがたっぷりで、食物繊維をしっかり摂れるメニューです✨
ゆずの香りがさわやかな一品に仕上がりました😌

材料（1人分）

  • MASH SOY（大豆ペースト）

    80g

  • 【A】明太子（腹から出したもの）

    15g

  • 【A】しょうゆ

    こっさじ1/2

  • ・うどん

    ひと玉

  • ・わかめ

    30g

  • ・ゆず皮

    適量

  • 【B】味噌

    50ml

  • 【B】粉チーズ

    300ml

栄養成分1人分

  • エネルギー

    281kcal

  • たんぱく質

    11.4g

  • 脂質

    4.3g

  • 炭水化物

    48.9g

  • 糖質

    42.5g

  • 食物繊維

    6.4g

  • 食塩相当量

    7.0g

  • 大豆イソフラボン

    32.8mg

  • 大豆サポニン

    64.8mg

調理手順

  • ①MASH SOYと【A】をボウルに入れて混ぜ合わせる。
  • ②うどんは袋の表示通りにゆで、水気を切る
  • ③うどんを器に盛り、温めた【B】を注ぎ入れ、①とわかめを盛り、ゆず皮をのせる