SOYチップス｜MASH SOYで何つくる？｜フューチャーフーズ株式会社

SOYチップス

筋トレダイエット健康志向グルテンフリー糖質オフ脂質オフ電子レンジ調理簡単/手軽

10分

電子レンジだけで完成！子どもと一緒に作れる、からだにやさしい簡単おやつレシピ。

揚げずに仕上げるから軽やか。シンプルな味わいで毎日でも飽きないおいしさ！

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材料（1人分）

MASH SOY（大豆ペースト）

80g（1パック）

・粉チーズ

大さじ1

・粗挽き黒こしょう

適量

・塩

ひとつまみ

作り方

全材料を混ぜ合わせ、オーブンシートに約20cmの円形に広げる。

電子レンジ（600W)で7分加熱し、粗熱をとる。

栄養成分（1人分）

エネルギー

90kcal

たんぱく質

7.5g

脂質

5.2g

炭水化物

糖質

1.6g

食物繊維

2.4g

食塩相当量

1.0g

大豆イソフラボン

32.8mg

大豆サポニン

64.8mg

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おやつ時間が変わる！電子レンジで作れる“やさしさ重視”のチップス

「市販のおやつは添加物や塩分が気になる…でも、子どもにはおやつを楽しんでほしい」——そんな声に耳を傾けながら開発したのが、『SOYチップス』です。『MASH SOY（大豆ペースト）』を使った第一弾レシピ『SOYトルティーヤチップス』には、うれしい反響をいただいたこともあり、「もっと手軽に、もっとやさしく」をテーマにした新しいレシピとして誕生しました。

目指したのは、“身体にやさしい”だけでなく、“親子で一緒に楽しめる”おやつ。そこで選んだ調理法は、火を使わず電子レンジだけで完結する、驚くほどシンプルな工程。材料も『MASH SOY』と粉チーズ、黒こしょうと塩のみというミニマルな構成で、小さなお子様でも混ぜて広げるだけの簡単ステップです。

“身体がよろこぶものを、楽しくおいしく”という想いをこめて、つくる時間も味わう時間も大切にできる、そんなおやつ習慣の第一歩になれたらうれしい。『SOYチップス』は、家庭で気軽に取り入れられる“食べてよかった”と思えるチップスです。

健康への嬉しい効果

低エネルギーで“罪悪感ゼロ”のおやつ習慣

市販のポテトチップス（日本食品標準成分表 2020年版八訂）に対しSOYチップスは、なんと約81％もカロリーカットされており、ダイエット中や間食を見直したい方にぴったりの一品

低糖質で血糖値の急上昇も抑制

糖質は、市販のポテトチップスと比較して約96％オフ
血糖値を気にする方、糖質制限中の方でも安心して楽しめる低糖質スナック

植物性たんぱく質で満足感アップ＆筋力サポート

たんぱく質はポテトチップスの約2倍
『MASH SOY（大豆ペースト）』を使うことで、筋肉量の維持や基礎代謝のサポートにも嬉しいスナックに

揚げていないので脂質もカットされ“軽さ”も実現

市販のポテトチップスに比べて脂質は、約82％カット
揚げずに仕上げるから、後味も軽やかで胃もたれしにくいのが特徴

大豆イソフラボン＆サポニンで“内側からのケア”をサポート

『SOYチップス』は、ポテトチップスには含まれない大豆由来の機能性成分を含有
大豆イソフラボンは1人分あたり32.8mg含有
これは厚生労働省が推奨する1日摂取目安量（40〜50mg）の約66〜82％をカバー
ホルモンバランスの調整、骨の健康維持、美容対策にうれしいサポート成分
大豆サポニンは1人分あたり64.8mgと高含有
摂取基準は明確に定められていないものの、一般的な大豆食品（約20〜30mg／100g）に比べて2〜3倍に相当
脂質代謝の促進、抗酸化作用、免疫ケアが期待できる栄養成分

レシピアレンジ

お子様向けアレンジ：ほんのり甘いきな粉風味チップス

『MASH SOY』にてんさい糖ときな粉を加え、優しい甘さにアレンジ
砂糖控えめで安心、噛む力がつく手作りおやつとしても活用しやすい

高血圧対策向け：無塩チーズ＋バジルで風味アップ

粉チーズの代わりに無塩タイプを使用し、バジルやガーリック、粗挽き胡椒などで香りづけ
塩分を抑えながらも満足感のある味わいに仕上がる

腸活サポート：すりごま＋おからパウダーで食物繊維強化

おからパウダーを加えることで食物繊維をさらに補える
すりごまを加えると香ばしさと腸内環境サポートが同時に叶う

美容と高血圧ケアを意識した海藻アレンジ

生地にあおさや刻み海苔を混ぜることで、香りと栄養価をアップ
カリウム・鉄分・水溶性食物繊維が摂取でき、塩分排出サポート・貧血予防・腸活にも◎

豆知識

レンジ調理でも栄養価はしっかりキープ？
「電子レンジ調理って、栄養が失われないの？」そんなイメージを持たれがちですが、実は加熱時間が短く、水も使わないレンジ加熱は“栄養素を守る調理法”としても注目されています。

特に水溶性ビタミンやミネラルの損失が少なく、MASH SOYのようなペースト素材の栄養を効率よく摂ることができます。

また、揚げ物に比べて酸化や過剰な脂質摂取を防げる点も、レンジ調理の大きなメリット。『SOYチップス』はその利点を活かし、簡単・安全・栄養キープを実現したヘルシーおやつです。

子どもと一緒に作る“おやつ時間”は五感を育てるチャンス
『SOYチップス』は、混ぜて広げて加熱するだけの簡単レシピ。だからこそ、小さなお子様と一緒に“食べものをつくる体験”ができる貴重な時間になります。

触る・混ぜる・香りを感じる・焼き色を見る・音を聞く——五感を使った料理体験は、感性や興味を育む「食育」としても有効。

自分で作ったおやつは「もっと食べたい」「また作りたい」というポジティブな気持ちにつながり、健康への興味や自己肯定感の芽生えにもつながります。

《まとめ》混ぜてレンジで7分！“身体想い”をおいしく続けるSOYチップスの魅力

『SOYチップス』は、健康的なおやつをもっと身近にするために生まれた、身体にやさしい新定番。火を使わず、材料も最小限。調理は「混ぜて広げてレンジで加熱」だけだから、忙しい日でも、子どもと一緒の時間でも無理なく続けられます。

主原料の『MASH SOY（大豆ペースト）』は、高たんぱく・低糖質・無添加で、大豆の栄養をまるごと摂れる優秀食材。ポテトチップスと比較しても、カロリー・糖質・脂質を大幅にカットしながら、たんぱく質や大豆由来の機能性成分（イソフラボン・サポニン）をしっかり含むのが特徴です。

さらに、きな粉や海苔などを加えるアレンジで、目的別の栄養サポートも自由自在。
『SOYチップス』を取り入れて、毎日のおやつや間食に“食べてよかった”と感じられる習慣をプラスしてみませんか？

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